年節禮盒年節送禮送啥好瘋狂賣客最知道『年節預購』(超值2盒起)【揚信】烏魚子禮盒_3兩－Smart buyer

剛到新公司就被分派購買年節禮盒的重責大任，新人嘛，總是要吃苦當吃補，可是...通常都是別人送我家比較多，面對公司要求採購的一大筆費用，還要兼顧每個人的需求，還不能被前輩嫌棄，被老闆碎唸，哎呀呀，想到就頭痛，別人介紹我去瘋狂賣客找找，因為它有好多折扣哦東西種類又豐富，嗯，看了看，我決定大量採購『年節預購』(超值2盒起)【揚信】烏魚子禮盒_3兩，私下問了其它同事，居然誇我眼光好，這當年終禮物最合適了，大家都會喜歡，還真是幸運，希望明年就能升官發點小財啦～～

『年節預購』(超值2盒起)【揚信】烏魚子禮盒_3兩

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『年節預購』(超值2盒起)【揚信】烏魚子禮盒_3兩

非買不可的理由

全國十大金鑽烏魚子第一名
冬天是烏魚旺季
烏魚有魚中珍品之稱
連日本人都視為送禮的極品

商品特色

冬天是烏魚旺季，烏魚有魚中珍品之稱，連日本人都視為送禮的極品。

烏魚子是烏魚最有價值的部分，富含多種營養，還有豐富的蛋白質、脂質。

品牌故事

揚信烏魚子創辮人王信丁,從民國67年從業以來，一直堅持用心對待每一片手中的烏魚子。在行政院舉辦6次全國烏魚子評鑑大賽中，揚信烏魚子榮獲「2009年行政院農委會漁業署十大金鑽烏魚子評鑑第一名」。2010-2016年行政院農委會漁業署十大優質烏魚子評鑑第一名，感謝能連續7年在全國烏魚子評鑑大賽中，獲得每位評審的喜愛，更把烏魚子從傳統產業走向精緻化的改革路線，為傳統產業開創新的契機。年節禮盒

烏魚子料理方法：

烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法，最重要的是不能將烏魚子料理得過熟，否則油脂及水份流失，即失去其特有的口感與香味。

一、油炸：先將烏魚子表面擦乾，待鍋中的油燒熱後，放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋，瀝乾表面油份，待涼後切成薄片。

二、香烤：烏魚子先以米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面轉為金黃色時，即可取出，待涼後切成薄片。

三、酒煮：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約50cc的米酒，開爐火以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。待米酒完全蒸發後再繼續翻面，直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火。然後將烏魚子盛起，待涼後，切成薄片。

備註：

1.料理烏魚子時毋需剝膜，否則易使魚子散開或是過熟。

2.切好之烏魚子薄片，配上蒜白及白蘿蔔片時，風味更佳且不黏牙。

3.吃剩的烏魚子，可置於乾凈的塑膠袋內，並放入冰箱內冷藏保存，下回可直接取出食用，若再以少許米酒煮過味道更佳。